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徳富ダムでの第２回目の日本酒試験貯蔵開始

2023年7月12日

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徳富ダムで、昨年に引き続き2回目となる日本酒の貯蔵試験が開始されました。
第1回目の貯蔵試験では、ダム内での低温貯蔵の効果により、味がまろやかになったという評価がされています。
1年後に行われる搬出が楽しみです。